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フードメニューFood Menu

全て税込価格です。

牛たん炭火焼（おみ漬け・南蛮みそ付）: 1人前¥2,100-; 1.5人前¥3,150-; 麦めし（1人前）¥350-; テールスープ（1人前）¥500-; とろろ（1人前）¥350-

牛たん定食 （牛たん・麦めし・テールスープ・おみ漬け・南蛮みそ）: おてがる定食（2枚＋牛たんソーセージ）¥2,100-; 牛たんちょっと少なめ（3枚）¥2,425-; 牛たん 1人前（4枚）¥2,950-; 牛たんちょっと多め（5枚）¥3,475-; 牛たん 1.5人前（6枚）¥4,000-

温かい牛たん料理: 牛たんしゃぶしゃぶ（1人前）¥1,980-; 牛たんのたたき¥2,200-; ゆでたん¥1,980-; 牛たんソーセージ¥990-; 3色牛たんソーセージ¥495-; 牛たんシチュー¥990-; 牛たんハンバーグ¥770-; 牛たんしぐれ煮¥440-; 牛たんオムレツ¥660-; 牛たんミニカレーライス¥660-; 牛たん切り落とし焼¥990-; 牛たんボルシチ（1人前）¥990-

冷たい牛たん料理: 牛たんユッケ¥1,980-; 舌刺¥2,200-; 牛たんの辛み¥440-; 牛たん生ハムサラダ¥990-; 冷やしゆでたん¥660-; 牛たんスモークスライス¥550-

東北の酒の肴: 「山形のだし」のせ冷やっこ¥550-; 山形名物玉こんにゃく（温・冷）¥330-; かきの松前焼き¥990-; かきのチーズ焼き¥990-; かきのオリーブオイル漬け¥660-; 殻つき蒸しほや焼き¥660-; ほや塩辛¥660-; 金のさんま佃煮¥660-; 石巻笹かまぼこ¥440-; 仙台長ナス漬¥440-; 仙台みそクリームチーズ¥440-

単品: 【国産】牛テール焼（ガーリック風味）¥990-; 【鹿児島県黒毛和牛】牛バラ焼（たれ味）¥1,320-; キムチ盛¥550-; オクラ漬け¥440-; 黒糖そら豆¥330-

サラダ: 牛たん生ハムサラダ¥990-; 自家製ポテトサラダ¥550-; トマトサラダ¥660-

〆に: テールスープ雑炊¥660-; 牛たんミニカレー¥660-

季節のおしながき（詳細な提供時期はスタッフまで）

仙台名物せり鍋（1人前）

10月中旬頃～3月初旬頃
仙台名物せり鍋（1人前）¥2,200-

せりのおひたし

せりのおひたし¥495-

5月頃
山形産月山筍¥990-

7月頃

気仙沼産がぜうに ¥1,000-

8月中旬頃～9月中旬頃

山形産だだちゃ豆¥550-

かき酢¥935-

秋・冬：宮城産かき使用
春・夏：北海道釧路産かき使用

ドリンクメニューDrink Menu

ビール: 生ビール（中）キリン一番搾り; 生ビール（小）キリン一番搾り; 瓶ビール（小）アサヒ/キリン/サントリー; 黒ビール（小瓶）アサヒ/キリン; ノンアルコールビールキリンゼロイチ

日本酒（一合）: ［宮城］墨廼江（600K大吟醸）; ［宮城］綿屋（純米吟醸）; ［宮城］伯楽星（特別純米）; ［宮城］日高見（純米）; ［宮城］乾坤一（純米吟醸辛口）; ［宮城］浦霞（特別純米）; ［宮城］一の蔵白峰（特別純米）; ［山形］出羽桜（純米吟醸）; 熱燗（二合）

日本酒（ボトル）: ［宮城］一ノ蔵（特別純米辛日） 720ml; ［宮城］伯楽星（純米吟醸） 720ml; スパークリング清酒澪 300ml; 発泡清酒一ノ蔵すず音 300ml

ソフトドリンク: レモンスカッシュ（りんご酢風味）; コーラ; ジンジャーエール; オレンジジュース; ウーロン茶; ぶしゅかんスカッシュ

その他、リキュール、チューハイ、ワイン、ウィスキー、焼酎等ございます。

宴会コースParty

全て税込価格です。

𠮷次お勧めコースAお一人様 ¥3,300-

𠮷次お勧めコース

「山形のだし」のせ冷やっこ
仙台みそクリームチーズ
牛たん生ハムサラダ
冷やしゆでたん
牛たん炭火焼
牛たんソーセージ
牛たんハンバジーグor牛たんシチュー
牛たんのしぐれ煮ご飯

5名様より承ります。
前日までにご予約お願いします。
プラス¥1,800(税込)で飲み放題付に。
【120分（90分ラストオーダー）】

𠮷次お勧めコースB　お一人様 ¥3,800-

お勧めコースAに「牛たんのたたき」が付いているコースです。

5名様より承ります。
前日までにご予約お願いします。
プラス¥1,800(税込)で飲み放題付に。
【120分（90分ラストオーダー）】

牛たん・せり鍋コース　お一人様 ¥3,900-

10月中旬頃～3月中旬頃
（詳細な提供時期はスタッフまで）

「山形のだし」のせ冷やっこ
仙台みそクリームチーズ
牛たん生ハムサラダ
冷やしゆでたん
せり鍋
牛たん炭火焼
牛たんソーセージ
雑炊（しめにせり鍋のスープで）

5名様より承ります。
前日までにご予約お願いします。
プラス¥1,800(税込)で飲み放題付に。
【120分（90分ラストオーダー）】

お持ち帰りメニューTakeout Menu

お弁当の出前・配達承ります。
※遠方（自転車で行けない場所）につきましては、2日前までのご予約と配達料を頂戴致します。
大阪府4,000円～12,000円　兵庫県5,500円～20,000円　奈良市周辺8,500円～10,000円　京都市以南12,000円

全て税込価格です。

牛たん弁当（麦めし・おみ漬け・南蛮みそ付））

牛たん炭火焼定食

コンビ弁当（牛たん焼きと牛たんソーセージ）¥1,600-

牛たんちょっと少なめ（6切）¥1,925-

牛たん1人前（8切）¥2,450-

牛たんちょっと多め（10切）¥2,975-

牛たん1.5人前（12切）¥3,500-

テールスープ¥500(1人前)で付けることができます。

各種お弁当

C弁当

C弁当
(牛たん焼き・牛たんたたき・牛たんハンバーグ)¥2,250-

B弁当

B弁当
(牛たん焼き・牛たんソーセージ・牛たんしぐれ煮)¥1,950-

A弁当

A弁当
(牛たん焼き・牛たんハンバーグ)¥1,750-

牛たんミニ弁当

牛たんミニ弁当¥1,350-

牛たん二色弁当

牛たん二色弁当¥1,200-

上記5種のお弁当についてはバルチカ03店は当日、その場でのご注文でOKですが、他3店舗は前日までにご予約お願いします。

牛たんシチュー弁当

牛たんシチュー弁当¥1,250-

牛たんハンバーグ弁当

牛たんハンバーグ弁当¥1,050-

単品

牛たん炭火焼

牛たん炭火焼き 1人前
（おみ漬け・南蛮みそ付）¥2,100-

牛たん炭火焼き 1.5人前
（おみ漬け・南蛮みそ付）¥3,150-

牛たんシチュー¥900-

牛たんハンバーグ¥700-

麦めし（1人前）¥350-

テールスープ（1人前）¥500-

その他単品メニュー承ります。

生牛たん等単品　（クール便発送も承ります）

バルチカ03店までお電話もしくはFAXでご注文お願いします。

生（味付、熟成）牛たん
（おみ漬け・南蛮みそ付）¥2,100-

牛たんソーセージ¥900-

牛たんスモークスライス¥500-

ホットドッグ・バーガーHot dogs and burgers

ホットドッグは全店舗で、バーガーはバルチカ03店のみで販売

全て税込価格です。

牛たんホットドッグ¥550-

味のいい牛たんフランクソーセージをレタス、玉葱、全粒粉入りのパンではさみました。
噛み応えも抜群！
ボリューム満点な一品です。

牛たんハンバーガー¥550-

牛たん入りハンバーグを自家製トマトソースとトマト、酢漬け玉葱、レタスで。
とってもジューシィなハンバーガーです。
米粉入りのバンズとの相性も抜群です。

牛たんしぐれ煮ライスバーガー¥550-

甘辛く煮た牛たんのしぐれ煮と、レタス、玉葱の組み合わせが、麦飯バンズによく合います。

牛たん塩バーガー¥550-

塩と粒こしょうで味付けした牛たん入りのハンバーグをトマト、酢漬け玉葱、レタス、水菜、豆乳ベースドレッシングであっさりと仕上げました。
米粉入りバンズで挟んでいます。